野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。
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【 初めての酵素シロップ。 と節分。 】
1週間前に、初めて酵素シロップを仕込みました~。
前から作ってみたいな、とは思っていたけど中々作れず・・・。
今年こそはっ!と思っていたのでお味噌を仕込んで発酵ついでに
酵素シロップにも挑戦!(*´ェ`*)
初めてなので、1種類がいいかなとも思ったけどフルーツを選んでいたら
あれもこれもと入れたいものが増えたのでとりあえず3種類に絞りました♪♪
リンゴ、八朔、パイナップル。1.5kg分のフルーツに上白糖で。
仕込んだ次の日には水分がたっぷりと出ていて、しゅわしゅわっと
泡が出ていたけれど1週間経った今は泡は出てない~><
失敗かな?気温が低すぎたのか・・・とりあえず今1週間なので保温しながら
もう少し様子を見てみよ~。(。-_-。)
どうか腐りませんように・・・( ; ; )
2月3日は節分。我が家も豆まきしました~。
節分になるといつも言ってるような気がするけど、恵方巻きって私が子供の頃は
無かったーーーっ!!と。
恵方巻き習慣が無かったからなじみが無いし、そもそも丸まる1本を
黙って食べきるなんて技は、我が家の男子には不可能ww
なぜって?なぜなら喋っていないと死んでしまうんじゃないか?と言うほどお喋り男子's(笑)
なので恵方巻きはしないけれど、一応雰囲気だけは恵方巻き風に海苔巻き♪
我が家定番ほうれん草と甘い卵とタラコが入った海苔巻きを家族で食べて
豆まきして・・・今年も家族みんなで節分を終えました(*´ェ`*)
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by mamekko88
| 2014-02-06 10:16
| 保存食・常備菜etc・・・
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