野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。


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【 時短!春休みにもお勧め!オムナポリ♪と我が家の味噌作り。 】  

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 給食が無い日によくリクエストされるオムライス。
 お家にある食材でぱぱっと作れるオムライスは休日ご飯の定番。

 登場回数の多いオムライスに変わって今回作ったのは、オムナポリッ!!

 レシピブログ様のモニターのマ・マー早茹でパスタを使って作りました!
  
 子供が好きなナポリタンとオムライスのコラボ!食べないはずが無いっっ!!ww
 ではでは早速!材料と作り方!材料もシンプルかつ、作り方も簡単ですっ!




      ~ 材料(2人前) ~

 
            鶏卵                       2個
            ウィンナー                    4本
            玉ねぎ                      半分
            ピーマン                    1個
            マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 150g
            マ・マー 具入りケチャッピーナポリタン  大さじ5
            塩・胡椒                     適量



       ~作り方~



    1.お鍋にお湯を沸かす。その間に野菜・ウィンナーをスライスする。
     フライパンにオリーブオイルを入れて熱しボウルに鶏卵1個分入れてよく溶く。 

    2.フライパンが温まったら溶いた卵を入れて薄焼き卵を作り、出来たらお皿に
     移し荒熱をとる。
     卵を焼いたフライパンに、ウインナー・玉ねぎ・ピーマンを入れて塩・胡椒で
     炒める。お鍋のお湯が沸騰したら、パスタを茹でる。

    3.麺が茹で上がったら、炒めた具に湯切りしたパスタを入れケッチャッピー
     ナポリタンを加え全体に絡むように炒める。
     

    4.荒熱が取れた薄焼き卵をラップの上に乗せ、その上に炒めたナポリタンを
     乗せてオムライス型になるように包んでお皿に盛り付け出来上がり。



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    息子にも夫にも大好評でした♪ナポリタンとオムレツのコラボ!
    春休みにもお勧めです~(。-∀-)



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  先週、我が家の味噌を仕込みました!
  今年も九州産大豆で1kg。我が家のお味噌麹を少し多めにしてます。

  大豆の甘みも麹の甘みも合わさって、甘めのお味噌!初めて食べた時は
  甘すぎるかな?と思っていたお味噌も今では立派に我が家の味になっておりますww


  去年2kg仕込んで、少し余っているので今年は1kgにしました♪

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  お味噌作りも、特に習いには行かず我流ですが今回は伝授させて頂く機会も
  あり、自分にとってもとてもいい経験になりました。

  お味噌や梅干、梅ジュースに糠漬け。今年は自分の知っている事を伝えられる機会を
  設けられたらなと思ってます(*´ェ`*)





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by mamekko88 | 2014-01-31 23:08 | 洋食 | Trackback | Comments(0)
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2010.8.23
究極のたれで作る
「夏のスタミナレシピコンテスト」
グランプリ受賞

             

2010.9.2
すてきな奥さんにて
もやしミートグラタン掲載


2011.2.2
すてきな奥さんのムック本
「定番おかずをもっとおいしく!
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