野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。


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    ☆掲載~マグロのたたきネギわさび醤油で。。。☆

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 3年前に作ってアップしたお料理のマグロたたき。
 これもだいぶ前の事になるけれど、8月7日の日経ウーマンオンラインさんにて
 レシピを掲載していただきました♪

 まだまめ男が小さかった頃、お刺身を食べさせるのが怖くて中々踏み切れず
 かといって色々なものを食べさせたかったので、このたたき風をよく作ってました。

 今でもちょこっと安いマグロを買ってきてはこのマグロのたたきを作ってます。
 暑い夏にもさっぱり食べやすいし、子供も大人も大好きです♪


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掲載していただいた日経ウーマンオンラインさん



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  昨日、今日と雷雨だった関東。最近の各地での豪雨や竜巻など、自然災害が多いな~。
  地球温暖化による異常気象なんだなと。。。

  一人一人が出来ることなんて限られているけれど、子供と一緒にこれからのことを考え
  出来ることをする!
  子供たちが大人になった時にも住み良い地球であるように・・・
  なんて考える、今日この頃です。^^





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by mamekko88 | 2013-09-05 16:50 | その他 | Trackback | Comments(2)

     3月11日。震災から2年。

   震災があった3月11日。あの日から2年。
   沢山の方のご冥福をお祈りします。
   あの時の思いは2年経っても誰もが昨日の事の様に思い出す。

   大きな地震に、繰り返し放送される津波の映像に遠く離れた神奈川でもとても怖くて
   不安な日々を過ごしてた事を思い出します。

   あの時は、何も出来ないことに無力さを感じたり被害が甚大な被災地を思いながら
   普通に生活できる環境に罪悪感を感じたり・・・日本全体が辛く悲しい1年だったと思います。

 
   あれから2年。思うように進んでいない被災地の復興。
   まだまだ時間がかかるけれど。。。
   日々生活に追われていると、あの時の危機感、復興への想いが薄れてしまうように思うけど
   決して忘れることなく、自分に出来る小さなことをやっていこうと思います。


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   沢山の人に、幸せがありますように。。。
by mamekko88 | 2013-03-11 23:40 | 日記 | Trackback

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