野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。


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カテゴリ:日記( 15 )

    ***1泊2日ボード旅行♪***

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     先週、久しぶりに1泊でボードへ行ってきました。
     前の日まで、ものすごい吹雪だったのでお天気や交通を心配してけど
     吹雪なんて嘘の様に晴れーーーっ!!(*´ェ`*)


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      この景色♡風は強めでリフトが止まることもしばしば・・・

      だけど、前の日に降ったおかげでふわふわパウダースノー♪
      標高も高いので、午後も崩れずとても楽しめたー(。-∀-)

      まめ男もだいぶ滑れるようになって、親子3人同じペースで滑れるようになった♪
      4歳から始めて、ゲレンデが近くないからシーズン10回は行かれない中
      4年目にしてやっとっ!!♪( ´▽`)長い道のりだった・・・ww

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      いつもボードに行く時は、朝ごはんはおにぎり。お昼ご飯はお弁当を持って
      行くのだけど、ここのゲレンデにはすっごくお気に入りの食堂があるので
      お弁当は持って行きません!ww

      午前中しっかり滑って、お昼ご飯はここで♡
      手打ちざるそばも絶品!カレーうどんもあったり、自家製漬物も出してくれて
      我が家のお気に入りの場所です(*'-'*)


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      今週も色々と充実した1週間を過ごせたな♪
      明日はホワイトデー。男性からのお返しがもらえる日だけど・・・
      まめ男の好きなプリンでも作ろうかな~。




                      

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by mamekko88 | 2015-03-13 14:14 | 日記 | Trackback | Comments(2)

**去年の過ごしかたやブログとの付き合い方など・・・**


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去年の3月からブログを付けなくなっての生活で変わったことは、
夫のお弁当作りを始めた。

今までは、お昼は会社のお弁当を頼んでいたけれど、私がお弁当を作るようになった!
別に、ブログを付けなくなって暇になったからではないけど、前々から健康面を考えて
いずれは手作りお弁当を持たせたいと思っていたので、ブログを辞めたのを機会に
お弁当作りを開始してみた(。´-д-)
まぁ・・・実際は毎日で面倒で大変だけどw



去年の今頃から、ブログを付けるのを辞めて、時間にも余裕が出てきて
色々な事に時間を使えるな~と感じているかな(*´ェ`*)

まめ男との時間もたっぷり出来たし、自分の趣味ややりたいことを
模索する時間も出来たしとても意義のある1年になった。

2010年からブログを付け始めたけれど、いつの間にかブログが中心になっていたし
いつもブログのことが頭の中心にあって更新しなきゃとか
お料理しても自然光の時間に写真とってとか・・・色々ストレスになってたかな^^;

まぁ、他にも色々と思うことは多かったけどスパッとブログ付けるのを辞めて
今はプラスな期間だったと思う~。


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まだ、始めたばかりだけどママ友に紹介してもらって始めた陶芸。
今までは器が好きで、色々な作家の器を購入していたけど、自分でお料理を考えながら
料理に合う器を考えながら、作るのも刺激的な時間。

フラダンスやヨガ、陶芸にと自分磨きにも充実できた1年でした(*´ェ`*)


1年間ブログを付けるのを辞めて、まめ男との時間や夫との時間、自分のための
時間が出来て、その中でマイペースで更新できたら良いなという思いで再開しました。


これからは、素直に。飾らずありのままの自分で更新して行こうと思います!^^
素直にありのままに・・・すごく苦手で抵抗があるけれど、内から変わる年にして行こうと
思うっ!!のである。。。



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by mamekko88 | 2015-03-02 10:04 | 日記 | Trackback | Comments(1)

          **1年ぶりのブログ。。。**


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   1年前ちょうど3月の写真。
   去年の3月から1年も経ってしまった~。


   2010年から始めて、毎日は更新してなかったけどなんとなく更新してきたブログ。
   面倒になったのが8割だけど、他にも色々とあってブログつけるのを辞めて1年。

   なんとなくまた更新しようかな~と1年サボって思えたので、ちょうどいい機会だし
   1年後の今日からゆるりとまたブログ更新始めよう~♪



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   おつまみを作るのには労力は惜しまず!
   ブログはサボっていても、家飲み用のおつまみ作りはサボりませんっ!!

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   おっ!お節も毎年ながら作り続けております(。-∀-)

   今日からマイペースに、更新していこうと!今年の目標ー。


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by mamekko88 | 2015-02-28 17:05 | 日記 | Trackback | Comments(2)

  【 2013年!今年も最後~。と、まめ男とデート♪ 】 

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 1年に1度日の目を見る鬼すだれ♪今年も焼きます、ふんわり伊達巻~。
 
 やっぱり手作りの伊達巻は甘さも調整できるし、卵とはんぺんにきび糖だけで作る
 伊達巻は優しい味で、毎回我が家の売れ筋No1の1品です!^^
 これはもう定番伊達巻として完成系の分量です♪


 ちょこっとづつお節の準備をするのは、結構好き♪
 毎年少しづつアレンジを楽しみながらのお節作り。今年も楽しみますよ~!


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 これも人気の1品、黒豆。毎年富澤商店で丹波産黒豆500gを煮ます。
 ストウブ鍋でふっくらつやつや。むっちり食感♪私は黒豆が1番好きかな(*´ェ`*)



 
 黒豆以外は31日に作るので、30日までは案外ゆっくり過ごす年末。
 30日まで仕事で夫は居ないので、まめ男と久しぶりにゆっくりお出かけしてきました。

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      ずっと行きたがっていた江ノ島水族館に、江ノ電に乗って。


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 大水槽のショーを見て、クラゲ水槽のショーを見て。。。
 30日だというのにすっごく混んでいて、イルカのショーは見れなかったので
 色々と違う魚を見たり、ふれあい水槽で遊んだりして時間を潰し、午後のイルカショーを
 見て・・・と水族館たっぷりと堪能してきましたww

 1年の締めくくりに、とても楽しい思い出になったし充実した日を過ごせました。
 

 今年も今日で終わり!!明日からまた新しい1年の始まり。
 来年も、今年同様素敵な1年になりますように~。。。




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by mamekko88 | 2013-12-31 00:54 | 日記 | Trackback | Comments(3)

  【 ☆夏休み2013Pt3・・・】 


 気がつけば10月に突入。今年も残すところ2ヶ月・・・っ早いっっ!!Σ( ̄ロ ̄lll)
 まだ夏休みの日記を付けているというのに!!未だにだらだらと。

 最後の日記は、8月下旬の夏休みもあと少しのところまで来たお出かけ編。
 

 すごく近いのに今まで1度も行った事のなかった小田原城。
 小学校に行ってからお城に少し興味が出ていたまめ男にも見せてあげようと
 ドライブがてら、小田原城へ。


 着いてまずは腹ごしらえを、口コミで調べてお魚が美味しいお店で昼食をとり
 コインパーキングに停めて歩いてお城へ。


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 小さなサル山?みたいな所があったり、お城の中も色々見れて
 1番上まで上がると、とっても絶景~&涼しい!

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 そんなに混んでいなく、涼しいし思っていたより楽しめました♪

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 次の日は川へデイキャンプをしに行きました。^^
 前に下見しておいたデイキャンプ場、すごく綺麗で車も乗り入れられる便利な場所。

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 そういえば、川でBBQは初めて!海よりも水が綺麗でべたべたしないし、大人も
 楽しめる~(。-∀-)

 涼しい川原でBBQしながら、遊びながら♪まめ男も大人も楽しめた~!
 こんな感じで、長い夏休みもなんとか終了。
 良い思い出ができたかな?





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by mamekko88 | 2013-10-01 10:26 | 日記 | Trackback | Comments(1)

     【 ☆夏休みお出かけ日記Pt2~豊橋へ~ 】

2泊3日の旅行はあっという間に過ぎてしまうもの。
楽しく過ごした豊橋も、いよいよ最終日。早寝早起きの我が家は5時から大浴場に入ったり
荷物をまとめたりと、朝食前に色々と済ませ、7時からの朝食レストランへ。

朝食は洋食和食をブッフェスタイルで頂きました♪
沢山食べて、9時にチェックアウトしていざ、鰻パイFactoryへ~。

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初めて行ったけど、思っていたより混んでいて駐車場に着くと辺りがいい匂い~♪
入り口で記名すると案内の紙と、お土産の鰻パイをもらえるw(。-∀-)
1時間ほどかけてじっくり見学して、いざ次の見学場所へ移動しました~。

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航空自衛隊浜松広報館へ。

ここは、男の子なら大好きな場所かも!大きなエンジンや装備品などが展示してあったり
歴代のブルーインパルスの実物が展示してあります♪( ´▽`)

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自衛隊の制服?を貸し出しもしていて記念撮影も出来るし、ここはお勧めです♪

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お昼ごはんは、やっぱり鰻!最後の日にも堪能します(*´ェ`*)
浜松老舗という言葉に引かれて、うなぎ藤田さんへ。

関西風も香ばしくて好きだけど、やっぱり蒸してふっくらの鰻は旨い~♡
白焼きと肝わさ?だったかな、初めてだったので食べてみました。
こりこり食感で、これまたおつまみに最高でした♪


毎年恒例の旅行、今回はこんな感じで2泊3日思う存分楽しみました~^^


明日から新学期が始まるけれど、まだまだ夏休み日記は続きますww







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by mamekko88 | 2013-09-01 22:05 | 日記 | Trackback | Comments(0)

  【 ☆2013.夏休み~♪お出かけ日記Pt1~毎年恒例豊橋へ・・・ 】 

 夏休みも残すところあと僅か。長かったような短かったような~(。-∀-)
 今年の夏休み前の目標は、まめ男は沢山遊んで沢山学ぶ!!

 で、母の目標は出来る限り遊ぶ!w小学校に行くようになって離れる時間が増えたので
 夏休みは楽しく家族で遊ぶことを目標に、去年より頑張ったっ!と、自分を褒めたい!(笑)


 毎年行っている豊橋旅行、夫の会社の保養所なのだけれどホテルのプールが充実で
 近くに動物園などもあって結構楽しめるのです♪

 今回は妹夫婦とばぁばと我が家と6人で行きました。^^

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 流れるプールに、波の出るプール、ウォータースライダーと結構遊べるのです。^^
 行った日はのんびりとお昼に着いて、去年いけなかった鰻屋さんに行ってひつまぶしと
 白焼きを食べて、ホテルへ・・・。
 
 着いて早々にプールで夕方まで泳ぎチェックイン後に大浴場へ。

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 夕飯は個室で和会席を頂きました♪わいわいと6人でお酒も進みます♪( ´▽`)

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 妹夫婦は1泊の滞在だったので、次の日はまめ男が行きたがっていた動物園へ。

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  ここには沢山動物もいるし、ふれあい広場も充実。夏でなければかなり時間を
  かけて楽しめます!

  暑い暑い夏に、まめ男の目的は恐竜館。化石や骨など男の子の好きそうな
  博物館です。
  館内は涼しいし、母も楽ちんですww(。-∀-)

  そして1時間半ほど滞在して、またもやホテルのプールへ。
  沢山遊んで、夜は8時半まで起きていられないほど遊びました♪


  次の日は鰻パイFactoryや航空自衛隊広報官などを巡りながら帰路へ。。。
  まだまだ引っ張りますっww




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by mamekko88 | 2013-08-23 10:03 | 日記 | Trackback | Comments(1)

   【 ☆最近のいろいろと、ESSEレポーター♪ 】 


   早いもので、5月ももう終わりっ!!小学校に入学してから1ヶ月が経って親も子も
   だいぶ慣れてきました~。
   
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   これは先週末にやったBBQ!幼稚園のお友達家族と前々から計画していたBBQ。

   なぜかこの日だけピンポイントで雨予報・・・雨は確実なのに、前日にみんなでコストコヘ
   買出しに行って沢山買い込んできましたww

   でもお昼から雨が降り出すのは確実だったので、みんなで朝ごはんにBBQしよう~と
   決行!朝の7時から小雨の中意地でBBQしましたww

   雨は降ったり止んだりで少し肌寒かったけど、子供も大はしゃぎで海で遊んで
   大人も子供も総勢30人すごく楽しいBBQでした♪( ´▽`)


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   これはいつだったかのお家BBQ。BBQ大好きなのです♪
   お天気がいい日に外で食べると格別!お肉もビールも進みますww
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   材料を切ってしまえば、とっても楽ちんなBBQ!これからもまだまだBBQが
   出来る季節ですね♪

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  今月から1年間、レポーターとしてもブログをつけていきたいと思います。^^


                                

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by mamekko88 | 2013-05-19 18:07 | 日記 | Trackback | Comments(0)

☆最近購入したものと、入学式準備。

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   この前、鎌倉散歩した時に見つけて即購入したのがこの白小豆!!
   すごく珍しい小豆らしくて、少量しか入ってこないのだと聞いたので即決w

   「甘さが上品で本当に美味しいですよ~。煮るときはグラニュー糖がお勧めです!」
   とのことでした♪



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   あと、これはだいぶ前から欲しかった~!><
   前のフライパン・・・確かに使い始め半年位は良かったけど、徐々にくっつく様になって
   最後のほうでは、きーーーっ!!となる位くっつく!(ーー;)

   前から鉄のフライパンを購入しようか悩んでいたけど、育てるのが大変とか
   やっぱりお料理がフライパンにくっつくとか聞いてしり込みしていたけど
   すごく良いと言われる物を使っても、しばらくしたらくっついてしまうなら、初めから覚悟して
   使えばいいじゃんっ!(。-∀-)と思い立ち、購入しました♪


   届いてから、水で洗って油返し?をして、初っ端から無謀にも炒飯に挑戦・・・・?
   あれ!?くっつかない~♪♪(* ̄ω ̄)v

   想像の方が酷くくっつくと思っていたし、油もよく馴染ませたからか使い心地いい~♡
   鉄なので、ガリガリしても平気だしよく熱して油を馴染ませてあげればこんなにも
   ストレスフリーだなんて♪

   鉄のフライパン、かなり優秀君です(*´ェ`*)





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     明日はいよいよ、まめ男の入学式。
 
     まめ男、口には出さないけどとっても不安な様子です。
     幼稚園で出来た、仲の良い親友君とは小学校が離れてしまい寂しいし
     見た目より割りと繊細なのですw


     親としても、仲の良いお友達がほとんど別れてしまったので不安ですが
     まだ6歳!これからいろんな楽しいことや辛いことが盛りだくさん!!!
  
     その時その時をめいいっぱい楽しんで貰いたいと思います♪


     明日はこれからの第一歩!素敵な1日になります様に・・・。








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by mamekko88 | 2013-04-04 23:39 | 日記 | Trackback | Comments(0)

    ☆3月17日素敵な誕生日!

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   ちょっと前に仲良しののりえちゃんはるひちゃんに誘ってもらって、
   美味しい女子ランチ会に行ってきました♪

   お昼に待ち合わせして、うひひちゃんnokkoさんfumieちゃん

   思い返せば!!去年の同じ日、3月17日にもみんなで集まってました(*´ェ`*)

   今回はのりえちゃんお勧めのお店、馬来西亜マレーへランチしに行きました。
   駅で待ち合わせして、商店街を歩き住宅街の中へ。
   着いたお店もちょっとお洒落なお家の雰囲気のお店に入ると可愛い感じの店内。^^


   お昼少し前なのに、お客さんも何組か入っていてもう満席寸前!さすが人気店♪
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   とりあえずビール、ワインで乾杯して数あるお料理からのりえちゃんお勧めの物を
   頼んでもらってみんなでちょこっとずつシェアしながら色々なお料理を堪能しました( ´ ▽ ` )

   前の日に夜更かししてしまった為に体調が微妙な中、カメラも忘れてしまったけど
   美味しいビールにお料理にみるみる元気が出ましたww

   どれも本当に美味しかった~!グリーンカレーも今まで食べたものより円やかで食べやすいし
   パクテーもイスパハーニも絶品♪
   プタイはスパイスの香りが1番味わえました。初めてな味だけどこれも美味しくて
   きっと女子は大好きな味です(。-∀-)

   大変人気なお店でなので長居は出来ません^^食べて少ししたら場所を移動~。
   お洒落なのりえちゃん邸にお邪魔させてもらいました。


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   あんなに沢山食べた後なのに、のりえちゃんが用意していてくれていた美味しいおつまみに
   みんなが持ち寄ったおつまみを並べて豪華なテーブルに♪

   1人1本持ってきたワインを開けて乾杯~♪
   ここからまだまだ楽しい女子会は続きます(笑)みんな飲む飲む~っ!!

   またまた美味しいおつまみに赤・白・ロゼetc・・・飲み進むにつれて女子ならではな
   楽しい会話に花が咲き、楽しい時間はあっという間。

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   夕方、楽しい時間の途中でサプライズーッ!( ; ; )
   お誕生日のケーキと可愛いお花をみんなからプレゼントしてもらっちゃったのです!!
   去年に続いて今年も、こんな素敵なサプライズに・・・
   こんな素敵なみんなにお祝いしてもらえて幸せだ~!(●´艸`)
   皆様!本当にありがとー♪みんなのお誕生日にお祝い乾杯しようと誓い合い・・・

   前日の夜も留守にしていたので、まめ男と今日は夕飯を一緒に食べると約束して
   出かけて来たので、まめ男から待ってるよとメールが来た所で一足先に
   楽しい女子会を後にしました。^^

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   なんとか夕飯の時間に帰宅。まめ男と一緒にお誕生日夕飯を食べました♪
   まめ男に祝ってもらって、2階に上がるとまめ男から可愛い絵のプレゼントが♡
   ママの顔を書いてくれました。

   みんなにお祝いしてもらって、まめ男からも沢山の幸せを貰ってとっても素敵な
   誕生日を過ごせました~(ノД`)・゜・。

   
by mamekko88 | 2013-03-28 17:58 | 日記 | Trackback(1)

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2010.8.23
究極のたれで作る
「夏のスタミナレシピコンテスト」
グランプリ受賞

             

2010.9.2
すてきな奥さんにて
もやしミートグラタン掲載


2011.2.2
すてきな奥さんのムック本
「定番おかずをもっとおいしく!
もっと安く246」
にてイタリアン生姜焼き掲載


スパイスブログ認定スパイス大使
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