野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。


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カテゴリ:飲み物( 3 )

  【 喉に良いカリンの蜂蜜漬け。。。 】 

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  カリンを農協で見かけたので、買ってみました。
  この時期乾燥で喉が痛くなることもしばしば!喉が弱いまめ男に飲ませようと思って
  蜂蜜漬けを作りました♪

  
  どのくらいの量がちょうどいいのか分からなかったから、とりあえず3つ。
  リンゴの大きさほどのカリンを3つと、蜂蜜1.2kで漬けてみましたよ~^^


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  カリンを輪切りにして、種はティーパック用の紙に入れてエキスを出します。
  これは漬けて1週間ほど経った位かな?

  エキスが出るとミイラの様にしわしわで硬くなるんですね~。(。´-д-)

  エキスが出きったカリンを取り除いて、出来上がり♪
  喉が痛い朝にはお湯で割って飲むと良い感じ!あくまで良い感じに感じる程度ですがw

  簡単だし、すごく美味しくてこれならもう少し漬けようかな~。^^



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 これ!みりん粕!!初めて見かけて、2袋購入してみました。
 お菓子にも使えるんだって~。ココアパウダーと一緒に混ぜて丸めて少し置くと
 トリュフの様に食べられるとのこと。少し置くだけでアルコールが飛んで子供でも
 食べれる!

 こういう体に良さそうっぽい物を見ると買わずにはいられないっ!!
 発酵食品ラバーですっ!!(・∀・)





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  今週末は久しぶりに1人で都内へ出かける♪
  前から楽しみにしていた用事です楽しみ~^^ 素敵な週末を~。。。

                       
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by mamekko88 | 2013-12-06 16:09 | 飲み物 | Trackback | Comments(2)

  ☆八朔フルブラでブランデージンジャー♪

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  漬け込んで3日ほど経った八朔のフルブラをジンジャーエールで割りました。
  柑橘の爽やかな香りとジンジャーエールの甘さがぴったり^^




       ~材料~ 


           八朔ブランデー         大さじ1
           ジンジャーエール        150cc
           漬け込んだ八朔         お好みで



       ~作り方~


      1.冷やしたグラスに大さじ1のブランデー・漬け込んだ八朔を入れ
         冷えたジンジャーエールを注ぎ出来上がり。

         あればクラッシュアイスを入れると冷たくて美味しく頂けます♪( ´▽`)


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                         自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ




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   この前、農協に野菜を買いに行ったら売ってました~♪細い山蕗がっ!(*´ェ`*)ポッ
   すごく細くて綺麗な蕗だったので、沢山作っておすそ分けしようと思い
   10束全部買い占めてきました!ww

   太い蕗を炊いたものも好きだけど、やっぱり毎年1回は山蕗の佃煮が食べたくて
   毎年作ります♪この時期ならではの旬のものはなるべく食べさせてあげたいな。



   もうすぐGW!毎年我が家は夫が仕事なのでまめ男とお家で過ごしてます・・・
   今まではGWに出かけられないので、GW過ぎてから幼稚園を休んでお出かけ
   していたけど、今年からは小学生!平日は休めないのですΣ( ̄ロ ̄lll)

どうしようか夫と悩み中・・・みんなはGWどこかにお出かけかな?作戦会議しないとっ!





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by mamekko88 | 2013-04-25 16:33 | 飲み物 | Trackback | Comments(0)

   ☆久しぶりのモニター♪流行のフルブラ初体験!

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 久しぶりに応募したモニターがうれしい事に当選して、我が家にVOと漬け込み瓶が届きました♪
 少し前からフルブラを知っていたけど、中々自分からは作る機会も無かったので
 うれしくて、届いたその日にスーパーでフルーツを買って早速漬け込み漬け込み~。^^


 今回は広島産八朔とさちのかです。(*´ェ`*)





    ~ 材料 ~


                  八朔              1個
                  ミント              適量
                  サントリーVO        200cc




    ~ 作り方 ~



      1.八朔は洗って輪切りにして包丁で皮を綺麗に切り落とす。
         白い部分は苦味が強いので、なるべく残らないように切る。

      2.綺麗に洗って乾かした保存瓶にミント・八朔を入れ、最後に
         VO200ccを注いで瓶をしっかり密閉する。




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    作った次の日には出来上がりみたいですが、3日は置いてみようかな~♪
  
    漬け込んでる最中からいい香り!(*´ェ`*)ドリンクもいいけど、お料理にも使いたいな♪


                                             自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ




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    先週の金曜日は、まめ男の小学校入学式でした♪
    前の暇では荒れた天気だったけども、当日はとってもお天気が良くて入学式日和。

    少し早めに行って門の前で写真を撮ったり・・・
    校舎の入り口にはクラス分けの紙が張り出されてました!( ´ ▽ ` )

    仲の良いお友達と、同じクラスがいいね~と話していたらなんとっ!!
    3人同じクラスになって、まめ男大喜び!それまで緊張した面持ちだったのに
    一気に緊張がほぐれて、いつもの笑顔に戻りましたww
    同じクラスになれるか、ずーっと考えて思いつめてたからね(笑)


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    まだまだ小さいと思っていたまめ男も、とうとう小学生。
    なんだか親のほうが実感が無いというか・・・(ーー;)

    生まれてもう6年も経ってしまったんだな~。子供の成長が早すぎて、その成長を
    見逃さないように必死についていってるつもり。成長を見逃していないつもりだったけど
    本当に見逃さずに過ごして来れたのかな?

    きっと小学校6年間もあっという間に過ぎてしまって段々自立していくのだよね。
    もっともっと1日1日を大切に、小さな成長も見逃さすにいたいな。
    




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by mamekko88 | 2013-04-09 09:00 | 飲み物 | Trackback | Comments(3)

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