野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。


by ui

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カテゴリ:季節行事( 5 )

【 白小豆で鏡開き♪と今年初滑り~。  】 

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 昨日は鏡開き♪ということで、朝から白小豆のお汁粉~。
 中々珍しい白小豆、お豆屋が言うには栽培量が少なくて中々珍しい!
 すごく皮が柔らかくて上品な甘さなんですって~。なのできび糖とかより、グラニュー糖を
 使うといいとのこと。

 普段はきび糖だけ使うけど、お豆屋さんお勧めなので思い切ってグラニューで。
 量は控えめだったけど、豆が本当に小粒で柔らかく甘さがあっさりで上品だーっ!!

 

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 ストウブ鍋でコトコト。。。柔らかいのでいつもより早く炊けました♪

 白小豆、どこかで見かけたらぜひ1度お試しを~(*´ェ`*)




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 冬休みが終わる1日前に、今年初めてのスノーボードへ行ってきました。
 前の日まで吹雪いていたみたいだけど、この日は晴天~!!

 初滑りには最高な1日でした^^
 9時ちょっとに到着して5時間券でガッツリと滑りました。

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 お昼は家からお弁当持参で。おにぎりとお味噌汁、卵焼きなどなど・・・。
 作っていくのは面倒だけれど、安心安全だし何よりゲレンデの食事は高い~っ!!
 (ーー;)えぇ。ここまでするとなんとケチ臭いのでしょうwwでも、喜んでるし(笑)いいかっ。

 30分くらいで食べて、あまり長い時間休憩するとダレてしまうので早々にゲレンデへ。

 また山の上から滑る~の繰り返しで、クタクタに~。
 残り時間がっつり滑って終了。沢山滑った~~。

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  終わった後は記念撮影とお疲れビアー♡
  また今月行けたらいいな♪




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by mamekko88 | 2014-01-12 17:44 | 季節行事 | Trackback | Comments(1)

 【 2014年!明けましておめでとうございます! 】 

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 新年、明けましておめでとうございます!!
 今年の年末年始は去年よりもバタバタせず、ゆっくりのんびりと年が明けました♪


 お節暦もそろそろ中堅に差し掛かってきたのか、初めの頃より手際がよくなったようで?
 手抜きを覚えてきたのか(。-∀-)ニヒッ
 黒豆の下準備は30日にしてあとは31日に朝から仕上げました♪

 

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 黒豆、洋風田作り、芋きんとん、タラコの昆布巻き、出汁数の子、鶏の松風焼き
 伊達巻にホタテの旨煮、紅白なます、お煮しめ、白花豆煮、かまぼこ、
 お刺身などなど。

 このほかにお雑煮と・・・食べすぎな元旦。

 たぶんものすごい~増量していると思う。(。-_-。)
 そろそろグリーンスムージーなどフレッシュなものを体が欲しておりますww



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  元旦はお昼過ぎまでゆっくりお家で過ごして、午後はお家の近くで運動!
  スケートボードを始めたまめ男!子供はバランス感覚がいいね~。♪( ´▽`)
  私は乗ることすら出来ませんが。。。

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  今日はお昼から鶴岡八幡宮までバスで行ってきました。
  ものすごく混んでいて、3日まで交通規制なので今まで行ったことなかったけど
  今年は行ってみよう!ということで、ぶらりと。

  まぁ。。。参拝する人の列の長さはすごい~!!
  たぶん、参拝できるまでに2~3時間とかかかるのかな?で断念ww
  お正月雰囲気は堪能できました♪

  まだまだお正月!明日はバーゲンとか見に行ってみようと思います(。-∀-)ニヒッ




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by mamekko88 | 2014-01-02 22:46 | 季節行事 | Trackback | Comments(0)

【 2013.Merry,Chrismas! 】 

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 12月24日!毎年我が家はクリスマスイヴにパーティーをします♪
 今年はひいおばぁちゃんに妹夫婦が来てくれたので、総勢7人+あおちゃん。^^

 朝、思い立ってパン生地を3種類仕込みました。
 
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 レーズンカンパに、白パン、ベーグル。
 パンを焼きながら茄子やサツマイモなど素揚げしてゴロゴロ野菜の揚げ浸しを作って。
 今回のリクエストは、唐揚げだったので唐揚げもw
 クリスマスなのに唐揚げ・・・(。´-д-)丸鶏焼きたかったな~ww

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 しっとりミートローフに唐揚げやブロッコリーを乗せて~。
 野菜の揚げ浸しとケーキは撮り忘れた・・・Σ( ̄ロ ̄lll)
 今年のケーキはスポンジ苦手な男子が食べないので、スフレなパンケーキを焼いて
 パンケーキタワーにしたよ♪


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  今日は朝から大騒ぎ~。サンタさんに用意した手紙とお菓子と牛乳がなくなってて
  代わりにプレゼントと手紙が置いてあったので大興奮♪

  プラレールアドバンスのレールセットを貰いました!(。-∀-)ニヒッ
  何歳までサンタさんを信じてくれるんだろう~。来年も信じて手紙書いたりして
  くれるかな?


  さあ!今日までクリスマスを満喫したら明日からは正月雰囲気満載週間っ!!
  今年もあと少しだ~^^



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by mamekko88 | 2013-12-25 09:29 | 季節行事 | Trackback | Comments(1)

  【 9月28日小学校秋の運動会♪ 】 

 先月28日、とってもお天気の良い日に運動会でした。^^

 小学校になって初めての運動会だったので、夫と私に加えばぁばに曾おばあちゃんに
 妹に・・・大人数で行ってきました。(。-∀-)

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 1年生は踊りと玉入れ、50メートル走の3つの出番♪
 運動会前から毎日の様に見せられていた、祭りだよっちょれの踊り・・・。
 みんな笑顔で小さい体目一杯使って上手に踊ってました~。

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 今の運動会のお昼は一緒に食べないのが普通なのかな?
 まめ男の学校は子供は教室で食べるので、別々です。
 なので、お久しぶりのキャラ弁!久々すぎて手際も悪いし、何キャラか分からないww
 一応、まめ男リクエストのドラえもん・・・?分からないか?
 

 親は近くで済ますか、一旦家に戻るかお弁当か・・・とさまざまなのだけど
 我が家は人数も多かったのでお弁当にしました~。

 おかずは、まめ男と同じ唐揚げと卵焼き、四角豆の出汁和えと鮭のおにぎり♪
 大人しか食べないので詰めただけ。。。なので写真なし(。´-д-)
 小学校って寂しいわ~。(笑)


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  お昼を食べ、午後最後の出番50メートル走。
  まめ男は幼稚園の時から走るのは苦手。予想通り再開だったけども頑張って
  走りました(^_^;)


  初めての小学校運動会、とっても楽しくて頑張って出来ました~。
  



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by mamekko88 | 2013-10-07 09:22 | 季節行事 | Trackback | Comments(2)

     ☆2013 元旦。

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   明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
   年末は早めにお節を作り終え、家族でのんびりと大晦日を過ごしました♪

   毎年大晦日の夜は水餃子が定番の我が家。餃子さえ包んでしまえばあとはテーブルに
   設置したお鍋で煮るだけ。なのでゆっくり座って寛げる仕組みですw


   夜10時半までゆっくり過ごした後、家族そろって長谷寺まで行きました。
   今までは大晦日も9時消灯だったまめ男も今年は6歳なので一緒に年越し♪

   10時半に出発し、11時に到着。
   除夜の鐘の整理券は無くなっていたけど、6000本のローソクを見たりお参りしたり・・・


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   到着したときより人も段々増えてきて、除夜の鐘がなるころには大混雑になってました。

   鎌倉に越してきて初めての2年参り。鶴岡八幡宮は行かれないけど、穴場ですw








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    今年は1月には妹の結婚式。3月は卒園、入学とまたまた目白押し!(*'-'*)
    今年の抱負は1日1日を丁寧に過ごせるようにしたいな。






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by mamekko88 | 2013-01-04 16:02 | 季節行事 | Trackback | Comments(5)

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究極のたれで作る
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すてきな奥さんにて
もやしミートグラタン掲載


2011.2.2
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