野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。


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**美味しい出汁で新玉ねぎおでん。。。3日間断食挑戦!!**

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  我が家にとって無くてはならない存在の茅乃舎の出汁を使って、美味しいおでん♪
  新玉ねぎの甘みと、出汁の美味しさで優しいおでんに仕上がりました。

  作り方はシンプルに簡単!

  新玉ねぎの皮を剥いて、蒸し器で柔らかくなるまで蒸して・・・
  出汁、塩、お醤油、みりんでおでん出汁を作って蒸した玉ねぎを漬け込むだけ!
  最低1日~1日半漬け込んで出来上がり。

 
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  食べる前に温めても、これからの時期には冷たく冷やしたままでも!
 
  甘~い玉ねぎに美味しいだし汁が染み込んでる~(*´ェ`*)ポッ




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    10日ほど前。前から挑戦してみたかったファスティングをしました~!

    去年とか位から断食してみたかったけど、タイミングとか色々考えて中々
    踏み出せなかったけど、体のリセットしたい気持ちとタイミングと勢い(笑)が
    重なって初挑戦!

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 今回ファスティングのお供にしたのは、酵素シロップ、柿の葉茶、ルイボスティーのみ。

   塩分も取らず、ひたすら水分だけで3日間・・・
   初めの日が一番しんどくて、お腹は空かないけれど食べたい欲求が(ーー;)
  
   2日目はだいぶ楽で、3日目は今まで無いほど体調もすこぶる良かった♪

   なので、3日断食は体的にはしんどくなく進められたかな~。

   ただ・・・ただ!!料理を作る時に、味見が出来ないのが大変だったΣ( ̄ロ ̄lll)
   やはり、お料理を作らないといけない主婦の方などは、前もって作り置きしてないと
   だめだな。という感じでした(。´-д-)


 
   ただ、やっぱり流行るだけあって、断食すると体の中がリセットして体調もいい気が
   する♪
   3日はしんどいけれど、定期的に1週間に1日プチ断食を続けていこうと思います^^





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by mamekko88 | 2015-03-29 22:10 | 和食 | Trackback | Comments(3)
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Commented by uhihihihi at 2015-03-30 06:52
ういちゃんおはよう~。
え!!!3日間水だけーーー!!!!
かなり強い意志が必要だね。
それを成し遂げたなんて素晴らしいわ。
体内デトックスできそうだね。
でも、作った料理の味見まで我慢だなんて
びっくりだよー!
新たまねぎ美味しそう 私もやってみよう~。
Commented by のりえ at 2015-03-31 00:21 x
uiちゃん、こんばんは。
3日間の断食、すご~~~い。
腸も空っぽになっているはずだから
本当の意味で、体がスッキリしたんだろうね。

ただ、その間キッチンに立つのはかなり
辛かったと思うよ。頑張ったね~~~~

玉ねぎ、めちゃくちゃ美味しそうなんですけど!
味も染み込んでいて、これは絶品だね。
冷やして頂くっていうのもいいな!
私も作ってみよ~~~っと☆
Commented at 2015-09-18 11:23 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

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