野菜たっぷりの毎日ご飯と子育て日記♪息子と夫、の3人家族。2013から猫も家族の仲間入り薬膳食育師・野菜コーディネーター・ハーブコーディネーター取得。


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【 白小豆で鏡開き♪と今年初滑り~。  】 

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 昨日は鏡開き♪ということで、朝から白小豆のお汁粉~。
 中々珍しい白小豆、お豆屋が言うには栽培量が少なくて中々珍しい!
 すごく皮が柔らかくて上品な甘さなんですって~。なのできび糖とかより、グラニュー糖を
 使うといいとのこと。

 普段はきび糖だけ使うけど、お豆屋さんお勧めなので思い切ってグラニューで。
 量は控えめだったけど、豆が本当に小粒で柔らかく甘さがあっさりで上品だーっ!!

 

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 ストウブ鍋でコトコト。。。柔らかいのでいつもより早く炊けました♪

 白小豆、どこかで見かけたらぜひ1度お試しを~(*´ェ`*)




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 冬休みが終わる1日前に、今年初めてのスノーボードへ行ってきました。
 前の日まで吹雪いていたみたいだけど、この日は晴天~!!

 初滑りには最高な1日でした^^
 9時ちょっとに到着して5時間券でガッツリと滑りました。

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 お昼は家からお弁当持参で。おにぎりとお味噌汁、卵焼きなどなど・・・。
 作っていくのは面倒だけれど、安心安全だし何よりゲレンデの食事は高い~っ!!
 (ーー;)えぇ。ここまでするとなんとケチ臭いのでしょうwwでも、喜んでるし(笑)いいかっ。

 30分くらいで食べて、あまり長い時間休憩するとダレてしまうので早々にゲレンデへ。

 また山の上から滑る~の繰り返しで、クタクタに~。
 残り時間がっつり滑って終了。沢山滑った~~。

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  終わった後は記念撮影とお疲れビアー♡
  また今月行けたらいいな♪




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by mamekko88 | 2014-01-12 17:44 | 季節行事 | Trackback | Comments(1)
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Commented by のりえ at 2014-01-13 09:58 x
uiちゃん、こんにちは。
えっ、白小豆???
初めてだよ、初めて!
uiちゃんのオススメ、是非見つけたら買ってみます!
>お塩、大豆、教えてもらったもの全て手配しました!
(今朝ぽちっとしたので、水曜日辺りには届くはず)
あとはタッパのみ。色々ありがとうね~~~~
楽しみにしています。

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